古晋少数专卖焖羊肉料理的档口就在 Saradise Uncle Tan’s Kopitiam!

羊肉很好吃但是不常吃到，因为古晋没有几个专卖羊肉料理的，

而且每次看到卖羊肉的价格都会感觉🥲有点吃不起呢。。。

▶️ 但好消息是，位于Saradise这里有一家鼎记焖羊肉档口

是专卖羊肉料理的，而且价格不会太够力！

重点是，不仅份量十足又没太多羊骚味呢❗

ℹ️ 科普一下: 羊肉之所以会有骚味，是因为油脂和肌红蛋白的关系，

所以老板把带血臭腥的羊油去掉，把该有的羊肉味保留呈现给顾客享用。

▶️ 鼎记焖羊肉的特别在于羊肉炖到软嫩脱骨 ，意思是煮得不会太硬也不会太软。

跟老板了解了一番后，才知道他们是第二代传人 ，果然家传煮出来的焖羊肉就是不一样❗

🌟 嚼劲的大面条浸透在浓郁美味的焖羊肉汤汁，吃起来令人回味无穷！

再搭配着老板特调的辣椒酱，小编我是非常满意用这个价格享用美味的羊肉料理，值了❗

DING KEE Stew Mutton 鼎记焖羊肉
🕛 营业时间: 7.30am – 2.00pm (每天除了星期一休息)
📍 地址: Saradise Uncle Tan’s Kopitiam
📌 地点: https://maps.app.goo.gl/xi3d3QiupzgwGvRu9
☎️ 联络: 012-930 8038
🔍 面书: https://www.facebook.com/dingkeestewmutton