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家里年柑吃不完，丢掉又很浪费，不如拿来做软绵绵的年柑戚风蛋糕，又酸又甜，口感松软清爽，好好吃！ 所需材料： 蛋黄 4颗 砂糖或糖霜 35g 年柑汁 60g 低筋面粉 67g 植物油 40g 盐 半茶匙 年柑皮 1g 蛋白 4颗 砂糖 60g 蛋白霜 建议烤箱温度和时间：150摄氏度 60分钟 好吃的年柑戚风蛋糕出炉啦！ 图源：小红书 ｜ 🍑 阿盈|Vina 🍑

红红火火的开运年菜 灯笼虾 这道特别的年菜🏮灯笼虾🦐做法非常简单，不止鲜甜美味，还非常高颜值和低卡呢！ 所需食材： 🦐虾 24只 🥔马铃薯1粒 🥕萝卜 🟢豌豆粒 🌽玉米粒 姜葱 做法 马铃薯去皮切片蒸熟。 将锅内加水、姜葱和料酒煮开，然后放入虾煮熟捞起来去壳。 把蒸熟的马铃薯压成泥，再加入熟的豌豆粒和玉米粒，还有少许盐和黑胡椒拌匀。 把马铃薯泥捏成半圆，摆上虾仁，再用萝卜、豌豆粒和枸杞做装饰。 酱汁：生抽 +芝麻油 (可依据个人喜好) 完成啦！是不是很容易？ 图源：小红书 @友缘