在追求饮食健康和美味的潮流下，空气炸锅成为了现代超级实用的一款小家电。无油煎炸，不必担心溅油，也不会把厨房搞得都是油烟，还可以调整温度和时间，真的是太方便了。 空气炸锅食谱多样化，相信大家都知道可以拿来炸鸡翅膀、三层肉、烤蛋糕等。小编今天就来分享比较特别的空气炸锅食谱，看到喜欢的就去试一试吧！ 1. 苏格兰蛋 食材：鸡蛋 4颗，鸡胸肉 300g，胡萝卜半根。 腌制鸡胸肉：生抽 1勺，蚝油 1勺，玉米淀粉 1勺，盐和黑胡椒少许。 表面裹：玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠适量。 做法： 鸡胸肉切块，放入碗中，加入搅碎的胡萝卜，加腌制鸡胸肉的调料，搅拌均匀。 鸡蛋煮熟，放入冷水浸泡一会再剥壳。 取适量鸡胸肉泥铺再保鲜膜上，放上鸡蛋，鸡蛋上面再铺少许鸡胸肉泥，提起保鲜膜包住鸡蛋。 依次裹玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠。 炸篮铺油纸，把裹好的鸡蛋放入炸篮，200度烤20分钟。 烤好对半切开，表面可撒黑胡椒、沙拉酱等。 食谱来源：小红书 | 七悦拾光 2. 炸耦盒 食材：肉糜少许、面粉少许、葱末、姜末、莲藕 2节、料酒、盐、糖、生抽、胡椒粉、食用油和鸡蛋 1颗。 做法： 藕洗净去皮，用刀将藕连续切2刀。第一刀切到2/3处，第二刀切到底成一个藕夹。依次切完整节藕备用。 将肉糜中加入少许水，料酒，生抽，盐，糖和食用油。 用筷子将肉糜朝一个方向搅拌上劲。 放入葱姜末继续搅拌均匀。 将调好的肉馅夹到藕夹中，按紧。 用一个大碗放少许面粉，打入一颗鸡蛋，少许的盐和胡椒粉。 用清水调成刚刚可以流动的糊。 将夹好肉的藕夹放入面糊中裹一层，用刷子薄薄的刷一层油。 放入空气炸锅中，去掉中间搅拌棒。10分钟左右，翻一次面，再炸5分钟即可。 食谱来源：http://m.sbar.com.cn/caipu/1466372530 3. 脆皮鲜奶 食材：牛奶 250ml，玉米淀粉 30g，白糖 20g，鸡蛋 1颗，面包糠和玉米淀粉。 做法： 牛奶 + 30g 的淀粉 + 白糖倒入锅中，搅拌均匀，开小火，一边加热一边搅拌，成浓稠糊状即可。 容器中垫一层保鲜膜，倒入奶糊冷却，放入冰箱冷藏凝固。 脱模切块，裹一层淀粉，再裹一层蛋液，然后裹上面包糠。 空气炸锅160度预热5分钟，把鲜奶放在炸篮里烤10分钟左右即可。 […]